Voir la recette “Gite de veau grillee”, publiée le Jeudi 22 Septembre 2011 à 14h51, sur le blog de son éditeur : Recettes en blog
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gite de veau grillee", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Découvrez la terrine de foie de morue Protifoie ! Cette terrine se déguste sur un toast ou une tartine grillée, avec une goutte de jus de citron, un peu de poivre et une pointe de fleur de sel. Elle accompagnera très bien salades de saison et crudités. Ce met délicat et onctueux est très interessant sur le plan nutritionnel, puisqu'il est naturellement riche en vitamines A, D et E. Les foies de morue, issus d'une pêche durable, sont selectionnés avec soin, lavés et coupés en morceaux. Préparés a
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
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Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
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Découvrez le Rôti de veau sous noix de la marque Sicaba ! Le rôti de veau sous noix est une pièce située sur le devant de la cuisse. C'est un morceau très tendre et savoureux. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OG
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Découvrez ce délicieux café grain 100% arabica corsé bio de la marque Biodyssée.Pendant la cuisson, les grains sont continuellement brassés pour être exposés uniformément à la chaleur. Ils se mettent à gonfler en crépitant et leur couleur se modifie jusquà devenir brun foncé. LArabica Corsé bénéficie dune torréfaction grillée foncée convenant parfaitement aux cafés sud-américains dont elle accentue la force et la longueur en bouche. Cette torréfaction est dénommée « à litalienne ».
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Découvrez les Épices pour volaille grillée de J.Kinski, un mélange réalisé avec des ingrédients soigneusement sélectionnées et issus de l'agriculture biologique, idéal pour assaisonner et sublimer le poulet et la volaille.
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Voilà une recette de tartinable qui met réellement bien en valeur le poivron rouge, en l'associant à de l'aubergine grillée et à un mélange de graines, le tout, relevé de quelques épices. En bouche, le poivron rouge domine avec sa saveur suave et marquée et les graines apportent un petit côté croquant très agréable. Du côté des épices, le cumin relève subtilement le mélange. Cette crème de poivron peut se déguster aussi bien à l'apéro - sur des toasts grillés - qu'en entrée - sur une bruschetta
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Le Palais des Saveurs
Vendredi 08 Septembre 2023 à 11h00
Petits plats entre amis
Vendredi 22 Juillet 2022 à 03h25
Cuisine de Zika
Dimanche 17 Juillet 2022 à 07h00
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Côte de veau | Echalotes | Huile | Kub or | Légumes | Paprika | Poivre | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Céleri | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lait | Miel | Orange | Poivre | Veau | Xérès
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Avocat | Betterave | Coriandre | Epinard | Fraise | Huile d’olive | Jus de citron | Prunes | Saucisse | Veau | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bacon | Beurre | Farine | Foie de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Domi vous ouvre sa porte
Vendredi 13 Mai 2011 à 15h18
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.