Voir la recette “Quasi de veau aux carottes confites”, publiée le Dimanche 27 Mars 2016 à 17h03, sur le blog de son éditeur : Une Autre Cuisine !
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Quasi de veau aux carottes confites", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Navarin de veau aux carottes Vichy du GAEC de Montredon, un recette traditionnelle réalisée avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique. Les morceaux de viande sont mijotés très longuement dans un bouillon de légumes aromatique avant d'ajouter les carottes coupées très finement en fin de cuisson. Ce savoureux plat complet est pratique, facile à ouvrir et rapide à réchauffer.
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Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez les cubes d'écorces confits de Citron bio de Culinat ! Ces petites bouchées d'écorces confites en forme de cubes, renferment toute l'intensité du citron, idéales pour les ajouter à vos préparations culinaires telles que vos cakes, gâteaux, mousses au chocolat, madeleines !
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Découvrez les cubes d'écorces confits d'Orange bio de Culinat ! Ces petits cubes d'écorces confites, offrent un délicieux goût à la fois doux et amer tant apprécié de l'orange, idéales pour les ajouter à vos préparations culinaires telles que vos cakes, gâteaux, mousses au chocolat, madeleines !
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Découvrez l'Écrasé de lentilles corail potimarron et carottes de Soy, un délicieux repas complet élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Sain et veggie, ce plat est source de fibres et protéines. Il est prêt à déguster en 5 minutes seulement. Vous apprécierez sa texture onctueuse et son goût délicat légèrement sucré. Idéal pour les pauses déjeuner vite fait, mais bien fait !
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Priméal vous propose ces petits pois carottes pour une alimentation variée et équilibrée et savoureuse tout au long de l'année. Elaboré à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, ce plat est déjà prêt à l'emploi, vous n'avez qu'à l'égoutter avant de servir.
2,79 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le mouliné aux 8 légumes de Priméal ! Le mouliné est un mélange de différents légumes comme les carottes, le céléri, le chou-fleur, le poireau, cette soupe est riche en saveurs. Aucun arôme n'est ajouté, vous trouverez simplement les qualités des légumes. L'emballage en Tetra Pack est pratique,on peut le transporter aisément dans un sac. Le volume correspond à 4 assiettes.
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Découvrez le filet de hareng fumé au bois de hêtre et à l'huile de tournesol de la marque Phare d'Eckmühl ! Suivant la tradition, la conserverie bretonne fument les filets de harengs au bois de hêtre puis les posent manuellement sur une garniture d'oignons et de rondelles de carottes issus de l'agriculture biologique et recouverts d'huile de tournesol bio.
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Côte de veau | Fleur de sel | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
carottes | citron | cognac | crème | échalotes | madère | os de veau | Quasi de veau
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
Avantages
Mardi 24 Février 2009 à 17h25
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Lundi 14 Décembre 2020 à 12h50
Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Bouquet garni | Carottes | Couennes de porc fraîches | Crème | Oignons | Poivre | Quasi de veau | Sel | Vin blanc sec
A vos assiettes
Jeudi 07 Janvier 2021 à 11h42
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Veau | Vin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Carotte | Crème | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pastis | Poireau | Poivre | Réglisse | Sel | Tabasco | Veau
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Huile | Petits pois | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.