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Osso bucco de boeuf à la tomate et persil tubereux de Laurent Mariotte

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Iles flottantes sur coulis de fraise petillant aux eclats de dragees (Laurent Mariotte)

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Bar en croûte de sel et petites pommes de terre au romarin (Laurent Mariotte)

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Crêpe épaisse aux pommes pour la chandeleur (Laurent Mariotte)

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Soles roties meuniere au curcuma a la chermoula de Laurent Mariotte

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Charlotte aux fraises de Laurent Mariotte

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