rondin de veau marmiton
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Lea Nature
23 Côte de veau par Laurent Mariotte
Côte de veau | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Thym | Xérès
Petits plats en équilibre | Marmiton
Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24
24 Saltimbocca au speck et au pecorino radis glacés
Beurre | Escalope de veau | Huile | Miel | Pecorino | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Speck | Thym | Veau
Marmiton
Jeudi 06 Mai 2021 à 12h22
25 Wok de veau aux pois gourmands soja et sésame noir
Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre | Veau
Marmiton
Mercredi 05 Mai 2021 à 17h51
26 Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches asperges herbes et parmesan croquant
Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Parmesan | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
Marmiton
Mercredi 05 Mai 2021 à 16h47
27 Agneau aux poivrons et au curry
Agneau | curry | eau | Fond de Veau MAGGI | poivre | poivre vert | poivron rouge
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
28 Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés
Comté | Courgette | Escalopes de veau | Huile d'olive | Jambon sec | Poivre | Sauge | Sel | Tomates cerise
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
29 Filets de poulet à la normande
beurre | champignon de Paris émincés | crème liquide entière | cubede bouillon de veau | Filets de poulet | gousses d'ail | huile | jus de citron | persil | poivre | spaghetti
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
30 Pâté en croute
armagnac | chair à saucisse | Farce : sel fin | gelée | jaune d'oeuf pour dorer | muscade | oeuf | poivre | porc | veau (ou poulet ou canard)
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
rondin de veau marmiton
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