![]() | 1 Brochettes de boeuf marinées et ses petits légumesAubergine | Basse côte de boeuf | Brochet | Café | Champignons | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Jambon | Miel | Orange | Poivron | Sauce soja | Tomate cerise | Viande |
![]() | 2 Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confitesAil | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sucre | Sésame | Tomate cerise | Wasabi |
![]() | 3 Brochettes de boeuf marinées à la royaleBoeuf | Bouillon de boeuf | Citron | Concentré de tomate | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’arachide | Rhum | Sel | Viande |
![]() | 4 Brochettes de boulettes de boeufBoeuf haché | Coriandre | Cumin | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée |
![]() | 5 Brochettes de boulettes de boeuf sauce cocoAil | Boeuf haché | Café | Concombre | Coriandre | Curry | Lait de coco | Oeuf | Oignon | Sel | Tomate cerise | Yaourt |
![]() | 6 Boulettes de porc et boeuf à la sauge en brochettesBoeuf | Crépine | Huile | Oeuf | Poivre | Porc | Sauge | Sel |
![]() | 7 Boulettes de boeuf façon brochette charlotte en galettes sauce au Porto sur une réduction balsa...Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echine de porc | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Paleron | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique |
![]() | 8 Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citronBoeuf ou Brochet ou Viande | Cannelle | Citron | Coriandre | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel |
![]() | 9 Brochettes de boeuf marinées au pestoAil | Bière | Boeuf | Brochet | Citron | Miel | Oignon | Pesto | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce | Sel | Tomate | Viande |
![]() | 10 Brochettes de boeuf haché à l'ananasAil | Ananas | Boeuf haché | Chapelure | Eau | Huile | Ketchup | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sauce | Sel | Sucre | Vinaigre |
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