Recettes brochettes de foie 

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Brochettes de foie de veau au raisin

41 Brochettes de foie de veau au raisin

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Velours de haricots blancs écume de foie gras brochette de boudin blanc façon cappuccino

42 Velours de haricots blancs écume de foie gras brochette de boudin blanc façon cappuccino

Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel

Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes

43 Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes

Bouillon de légumes | Canard | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel

Foies de lapin en brochette

44 Foies de lapin en brochette

Champignon de Paris | Foie | Huile d’olive | Lapin | Poitrine fumée | Sauge | Thym | Tomate

Brochettes de foie gras aux cacahuètes et biscuit gaufrette

45 Brochettes de foie gras aux cacahuètes et biscuit gaufrette

Recette publiée le Dimanche 17 Avril 2016 à 11h00

Brochettes de foie gras aux cerises et à la cardamome

46 Brochettes de foie gras aux cerises et à la cardamome

Brochettes de pruneaux farcis au foie et pommes

47 Brochettes de pruneaux farcis au foie et pommes

Beurre | Crème fraîche | Foie | Huile | Lard | Moutarde | Pomme | Pruneaux

Brochette de foie de mouton et crépine ' boulfaf '

48 Brochette de foie de mouton et crépine ' boulfaf '

Crépine | Cumin | Foie | Mouton | Sel

49 "boulfaf" : brochettes de foie de mouton à la crépine, et l'ami tripier

Recette publiée le Vendredi 12 Novembre 2010 à 12h05

Brochettes de foie et de rognons à l'orientale

50 Brochettes de foie et de rognons à l'orientale




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