chou blanc

Découvrez le Cocktail de légumes lacto-fermentés biologique de Nutriform ! Un mélange du chou blanc, de la carotte, du poivron, de l'oignon et du poireau, coupés en lanières ou en cubes avant d'être mis en fermentation. Vous pourrez déguster ce cocktail de légumes chaud ou froid selon vos envies. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de

Faites voyager vos sens avec le kimchi Nutriform : un délicieux mélange de légumes bio finement découpés et légèrement épicés, puis soumis à un processus de lacto-fermentation. Ainsi conservés, chou blanc, carotte et poireau restituent toutes leurs saveurs, leurs qualités nutritionnelles et leur croquant, tout en devenant plus digestes. Ce met traditionnellement consommé en Corée se déguste aussi bien chaud - pour accompagner un plat de riz blanc ou de nouilles chinoises - que froid, en entrée,

Faites-vous plaisir en vous faisant du bien avec le coleslaw fermenté au curry Le Labo Dumoulin ! Pour mettre au point cette recette unique, Le Labo Dumoulin a sélectionné des carottes et du chou blanc bio d'Alsace et les a mis en fermentation avec des huiles de colza et de cameline riches en Oméga-3 et un savoureux mélange d'épices. Ce processus de fermentation enrichit les légumes en vitamines, en minéraux et en antioxydants, facilite leur digestion et apporte des micro-organismes vivants qui

Faites-vous plaisir en vous faisant du bien avec le chou blanc au sésame Le Labo Dumoulin ! Pour mettre au point cette recette d'inspiration asiatique, Le Labo Dumoulin a sélectionné un chou blanc bio d'Alsace et l'a mis en fermentation avec de des huiles de colza et de sésame toasté, des graines de sésame entier et un savoureux mélange d'épices et d'aromates. Ce processus de fermentation enrichit les légumes en vitamines, en minéraux et en antioxydants, facilite leur digestion et apporte des mi

La choucroute Natursoy est produite à partir de la fermentation du chou ou du chou blanc. En fermentant des bactéries lactiques (telles que lactobacillum ou bifidubacterium), des micro-organismes bénéfiques qui améliorent la flore intestinale, rétablissent le pH de l'intestin grêle, améliorent le processus digestif et l'absorption des nutriments.Peut contenir des traces de gluten, œuf, arachide, soja, noix, céleri, moutarde et sésame. NL01Il est recommandé de consommer directement. Idéal pour co

Ce jus de chou blanc de choucroute hypocalorique rafraîchit et stimule naturellement l'organisme. Le jus fraîchement pressé et non dilué contient toute la gamme des nutriments nécessaires, idéal pour le jeûne. Le processus de lactofermentation modifie la valeur du pH du produit en favorisant sa digestion, stabilise le mélange et ajoute une légère acidité agréable. Tous les ingrédients utilisés sont exempts d'organismes génétiquement modifiés et sont issus de l'agriculture biologique, soutenant l

Découvrez la Composition de légumes lacto-fermentés de Voelkel, élaboré avec des tomates, des carottes, du chou blanc, des betteraves rouges, du céleri, du concombre, du poivron, de l'oignon et des hariots issus de l'agriculture biodynamique et des herbes aromatiques, mis en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes

Découvrez la Salade de chou carottes de Carte Nature ! Un délicieux mélange croquant de carottes râpées et de chou blanc émincé, parsemé de raisins secs, pour une étonnante recette sucrée-salée.

Laissez-vous tenter par la choucroute cuisinée traditionnelle Chou'Delis ! Elaborée à partir de choucroute crue lactofermentée, elle est préparée par la choucrouterie Meyer Wagner dans la plus pure tradition alsacienne, avec du vin blanc d'Alsace et de l'huile de tournesol bio pour une choucroute digeste et riche en saveurs.

Grâce à son procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce riz long blanc ne collent jamais, même en surcuisson. Ce riz se prête idéalement à la réalisation des salades et à des préparations à base de riz qui nécessitent d'être réchauffées. Ses grains fins et allongés restent bien égrainés à la cuisson.