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Terrine de sanglier

21 Terrine de sanglier

Chair à saucisse | Coriandre | Crépine ou Lard ou Porc | Foie de porc ou Sanglier | Gingembre | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre

Marmiton

Terrine de sanglier à l'armagnac

22 Terrine de sanglier à l'armagnac

Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Epaule ou Sanglier | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc

Marmiton

Les terrines et pâtés: Terrine de sanglier

23 Les terrines et pâtés: Terrine de sanglier

5 épices | Ail | Café | Clous de girofle | Genièvre | Lard | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Pistache | Poivre muscade | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Truffe | Vin rouge

La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Rôti de sanglier miel morilles

24 Rôti de sanglier miel morilles

Airelles | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Huile | Laurier | Miel | Morilles | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre

Marmiton

Cuissot de sanglier

25 Cuissot de sanglier

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre

Cuisineaz

Cuissot de sanglier chevreuil ou biche

26 Cuissot de sanglier chevreuil ou biche

Ail | Carotte | Gelée | Girofle | Groseilles | Huile | Laurier | Margarine | Maïzena | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Vin blanc | Vin

Marmiton

Cuissot de sanglier

27 Cuissot de sanglier

Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin | Vinaigre

Notrefamille.com

Terrine de foie de sanglier

28 Terrine de foie de sanglier

Ail | Cognac | Couenne | Crème | Farine | Foie | Liqueur | Noix | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sanglier | Sel

Marmiton

Terrine de sanglier

29 Terrine de sanglier

Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge

Cuisineaz

Rôti de sanglier

30 Rôti de sanglier

Beurre | Carotte | Huile | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge

750g




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