ecrasé
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Lea Nature
51 Escalope de poulet panée aux céréales écrasée de pommes de terre
Corn flakes | Escalope de poulet | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 21 Janvier 2021 à 16h07
52 Magret de canard écrasée de pommes de terre truffée chips d'herbes
Alcool | Aneth | Badianes | Cannelle | Cerfeuil | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 07 Janvier 2021 à 16h31
53 Filet de carrelet meunière écrasée de pommes de terre au citron
Beurre doux | Carrelet | Citron | Gros sel | Huile d'olive | Persil plat | Poivre noir | Pomme de terre | Sel fin
Atelier des chefs
Jeudi 07 Janvier 2021 à 16h30
54 Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h32
55 Aller-retour de saumon croquant de pommes au citron vert et curry écrasée de pommes de terre aux olives noires
Citron vert | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
56 Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
57 Ecrasé de pommes de terre et carottes
Beurre demi-sel | Carotte | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
58 Écrasé de pommes de terre parfumé à l’huile d’olive à la truffe accompagné de chips de coppa et d’asperges vertes
Ail | Asperges | Beurre | Coppa | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
59 Cordon bleu écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (Cyril Lignac)
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Emmental | Escalope de poulet | Escalope de veau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Toasts
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Samedi 26 Décembre 2020 à 11h06
60 Onglet à l'échalote écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Beurre | Boeuf | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Mardi 22 Décembre 2020 à 11h14
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