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Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

1 Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile | Lait | Noilly prat ou Vermouth | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

    750g

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Tajine d'agneau au fenouil pauvre en sel

2 Tajine d'agneau au fenouil pauvre en sel

Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Citron | Coriandre | Couscous | Cumin | Curry | Epaule | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Tomate

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Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du Puy

3 Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du Puy

Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin

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Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra

4 Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra...

Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fenouil | Huile | Laurier | Oeuf | Pastis | Pavot | Poivre | Quenelle | Raisin | Romarin | Sel | Thym

    750g

#Crème, #Fenouil, #Fricassé, #Pané, #Quenelle, #Écrevisses

Tajine d'agneau au fenouil

5 Tajine d'agneau au fenouil

Agneau | Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Epaule | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate

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#Agneau, #Fenouil, #Plat de viande, #Tajine d'agneau, #Tajine

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Filet de bar croustillant fenouil rôti pommes de terre dijonnaise et beurre blanc aux coquillages

6 Filet de bar croustillant fenouil rôti pommes de terre dijonnaise et beurre blanc aux coquillages

Ail | Bar | Beurre | Citron | Crevettes | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Huile | Moules | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre

    Atelier des chefs

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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons

7 Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons

Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Croûtons | Crème liquide | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc

    Notrefamille.com

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Longe de thon salade de fenouil radis et concombre et sauce citronnée

8 Longe de thon salade de fenouil radis et concombre et sauce citronnée

Ail | Cacahuètes | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Piment | Poivre | Radis | Sauce soja | Soja | Sucre fin | Thon

    Atelier des chefs

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Qu’est-ce qu’on mange ce Mardi 16 Août ?

 Qu’est-ce qu’on mange ce Mardi 16 Août ?

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Compote de fruits rouges fenouil au miel crème de petits pois au fromage

9 Compote de fruits rouges fenouil au miel crème de petits pois au fromage

Ail | Chèvre frais | Citron | Crème liquide | Faisselle | Fenouil | Fraise | Framboises | Groseilles | Huile d’olive | Miel | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre | Xérès

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Calamars farcis au fenouil et au parmesan

10 Calamars farcis au fenouil et au parmesan

Bouillon de légumes | Calamar | Citron | Farce | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Pastis | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vin blanc

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