Recettes filet de bœuf en croûte ⤵︎

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Filet de boeuf en croûte de sésame noir et endives poêlées

1 Filet de boeuf en croûte de sésame noir et endives poêlées

Filet de boeuf en croûte aux girolles

2 Filet de boeuf en croûte aux girolles

Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Porto | Pâte feuilletée | Sel | Thym | Vin blanc

Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues

3 Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues

Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Porto | Pâte feuilletée | Sel | Thym | Vin blanc

Filet de boeuf en croûte de champignons

4 Filet de boeuf en croûte de champignons

Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème | Echalotes | Fond de veau | Huile | Lard | Oeuf | Persil | Porto | Pâte feuilletée | Rosbeef | Sel

Filet de boeuf en croûte

5 Filet de boeuf en croûte

Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet de boeuf en croûte au foie gras

6 Filet de boeuf en croûte au foie gras

Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet de boeuf en croûte de parmesan

7 Filet de boeuf en croûte de parmesan

Beurre | Boeuf | Farine | Huile | Oeuf | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym

Filet de boeuf en croûte d'herbes

8 Filet de boeuf en croûte d'herbes

Beurre | Boeuf | Chapelure | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym

Filet de boeuf en croûte

9 Filet de boeuf en croûte

Beurre | Boeuf | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filets de boeuf en croûte de sel

10 Filets de boeuf en croûte de sel

Boeuf | Eau | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Romarin | Sel | Thym




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