filet de truite saumonée en papillote au four
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Filet de bar au four
Bar | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Escalope de poulet au four en papillote
Bacon | Crème fraîche | Escalope de poulet | Gruyère | Sel
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Truites au four
Beurre | Echalotes | Girolle | Noisettes | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
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Papillote de Truite et son Riz à la Forestière
Cèpes | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pleurote | Riz | Tomate | Truite
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Filet de limande en papillote
Crème liquide | Echalotes | Limande | Moutarde | Origan | Poivre | Safran | Sel
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Canard | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Filet de dinde au four
Dinde | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Colin | Crème fraîche | Crème liquide | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Veau | Vin blanc
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250
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Filet de cabillaud au four
Ail | Aneth | Biscotte | Cabillaud | Citron vert | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
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