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Lea Nature
1 Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic jus de fraise au parfum de confiture
Basilic | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31
Fin sablé à la cannelle pomme confite aux épices et coeur de baies rouges siphonné
Baies rose | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
3 Sablé fin au pâtisson vinaigrette vanille et huile noire
Beurre | Eau | Farine | Fruit | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf (jaune) | Pâtisson | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 11 Octobre 2012 à 18h01
Sablé fin au cacao crème légère cacao orange sabayon cacao framboise
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
Cuisineaz
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12
5 Panna cotta sur sablé fin et prunes rôties au caramel
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Prunes | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Fin de mois porc et chou fleur
Béchamel | Brocoli | Chou-fleur | Gruyère | Lait | Poivre | Porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potage pour fin bec
Bouillon | Courgette | Fromage | Oignon | Poivre | Poivron | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potage de fin de mois
Coquillettes | Macédoine de légumes | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poivrons farcis 'fin de mois difficile'
Ail | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chapelure | Eau | Huile | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poudre de piment | Sel | Steak haché
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
10 Sel fin 'saveur orientale'
Coriandre | Cumin | Curry | Gingembre | Muscade | Paprika | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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