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Filets de grondins aux céleris surprise

1 Filets de grondins aux céleris surprise

Beurre | Cognac | Crème fraîche | Céleri-rave | Echalotes | Epices | Grondin | Laurier | Madère | Moules | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

Grondins rôtis et sa sauce crémeuse au vin blanc et au pastis

2 Grondins rôtis et sa sauce crémeuse au vin blanc et au pastis

Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Grondin | Huile | Pastis | Poivre | Rouget | Sel | Vin blanc

Grondins en papillote et pommes de terre

3 Grondins en papillote et pommes de terre

Basilic | Citron | Crème fraîche (facultatif) | Grondin | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc

Grondins au fenouil

4 Grondins au fenouil

Beurre | Chapelure | Citron | Crème fraîche | Fenouil | Grondin | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel

Grondins a la ratatouille provençale

5 Grondins a la ratatouille provençale

Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Estragon | Farine | Grondin | Huile d’olive | Huile | Lait | Oignon | Olives | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre

Grondins à l'oseille

6 Grondins à l'oseille

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Câpres | Farine | Grondin | Oeuf | Oignon | Oseille | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc

Grondins bonne femme

7 Grondins bonne femme

Ail | Beurre | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Grondin | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc

Grondins à la provençale

8 Grondins à la provençale

Ail | Grondin | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

Grondins sauce au pastis

9 Grondins sauce au pastis

Beurre | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Grondin | Huile | Pastis | Poivre | Rouget | Sel | Vin blanc

Grondins caraïbes

10 Grondins caraïbes

Ail | Citron vert | Citron | Clous de girofle | Grondin | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel | Thym | Tomate




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