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les carnets de julie dans le vercors

 
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les carnets de julie dans le vercors

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Cheesecake au citron bergamote et gingembre de Céline   Julie Andrieu41 

Cheesecake au citron bergamote et gingembre de Céline - Julie Andrieu

beurre | caillé de brebis (ou brousse) | confiture de citron | confiture de Gingembre | farine | fromage blanc battu | levure chimique | oeufs | pate de citron ou lemon curd | sel | sucre | yaourt brassé de Brebis onctueux
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Lundi 27 Février 2023 à 15h47

Gardianne de taureau de Françoise   Julie Andrieu42 

Gardianne de taureau de Françoise - Julie Andrieu

4 épices | ail | brins de thym | carottes | chocolat noir à 70% | clous de girofle | farine de riz | feuilles de laurier | huile d'olive | jarret de taureau de Camargue coupé en morceau (ou gite | oignons | olives noires | paleron...) | petit piment sec | vin rouge corsé de Camargue ou côtes du Rhône | zeste d'orange non traitée
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 13h07

Flan aux oeufs de la grand mère de Josée   Julie Andrieu43 

Flan aux oeufs de la grand-mère de Josée - Julie Andrieu

eau | gousse de vanille | lait entier | oeufs | sucre | sucre (pour le caramel)
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 12h59

Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas   Julie Andrieu44 

Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas - Julie Andrieu

ail | bouquet garni | carottes fane | céleri | cognac | échalote | huile d'olive | oignons | piment d'Espelette | poulpe | pulpe de tomates | sel | vin rouge
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 12h58

Brochettes de grives bardées de Nicolas   Julie Andrieu45 

Brochettes de grives bardées de Nicolas - Julie Andrieu

Baies de genièvre | Bardes de lard | Grives | Lard blanc salé | Pain de campagne
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 12h57

Le Pelau de seiches de Martine et Vincent   Julie Andrieu46 

Le Pelau de seiches de Martine et Vincent - Julie Andrieu

Ail | Bouquet garni | Carottes | Céleri | Concentré de tomate | Laurier | Oignons doux des Cévennes | Olives noires dénoyautées | Piment | Poivre | Pommes de terre | Safran | Seiches | Sel | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 12h55

Le catigot d'anguille de Martine   Julie Andrieu47 

Le catigot d'anguille de Martine - Julie Andrieu

Ail | Anguilles en tronçons | Farine | Huile d'olive | Huile de friture | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre à chair ferme | Tomate | Vin blanc
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 17 Février 2023 à 12h51

Darioles de Julie   Julie Andrieu48 

Darioles de Julie - Julie Andrieu

Beurre | Cannelle | Crème fraiche épaisse | Eau | Farine de petit épeautre | Gingembre | Oeufs entiers | Poudre d'amandes | Safran | Sucre en poudre
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Dimanche 12 Février 2023 à 17h47

Poularde aux épices de Dominique   Julie Andrieu49 

Poularde aux épices de Dominique - Julie Andrieu

amandes concassées | beurre | bouillon de boeuf | cannelle | chou frisé | chou pommé | clous de girofle | gingembre en poudre | lait | lard | noix de muscade | oignon | pain blanc | poule poulet | raisins secs | sel | vin rouge de Chinon | vinaigre de vin
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 10 Février 2023 à 17h59

Gaudebillaux d'Odile   Julie Andrieu50 

Gaudebillaux d'Odile - Julie Andrieu

Ail | Aubergine | Beurre | Bouillon | Carottes | Céleri branche | Céleri rave | Clous de girofle | Courgettes | Farine | Gras double | Lard frais | Laurier | Oignons | Piment | Poivre | Thym | Vin blanc de Chinon
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 10 Février 2023 à 17h55



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