Recettes mousse d'asperges ⤵︎

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Mousse fondante d'asperges de Blaye à la vanille marbrée à la fraise du Périgord

41 Mousse fondante d'asperges de Blaye à la vanille marbrée à la fraise du Périgord

Asperges | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait concentré sucré | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Sucre

Mousse d'asperges et son saumon

42 Mousse d'asperges et son saumon

Aneth | Asperges | Crème fraîche | Fromage blanc | Oeufs de lump | Poivre | Saumon fumé | Sel

Terrine de saumon crabe et mousse d'asperges

43 Terrine de saumon crabe et mousse d'asperges

Asperges | Crabe | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Poivre | Saumon | Sel | Tomate

Mousselines d'asperges et mascarpone

44 Mousselines d'asperges et mascarpone

Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Mascarpone | Oignon | Poivre | Sel

Asperge blanche et sa sauce mousseline

45 Asperge blanche et sa sauce mousseline

Asperges blanches ou Asperges vertes | Huile | Moutarde | Oeuf

Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre

46 Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre

Asperges vertes | Citron | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mayonnaise | Mesclun | Miel | Poivre | Radis noir | Salade | Sel

Mousse d'asperge et son saumon

47 Mousse d'asperge et son saumon

Aneth | Asperges vertes | Crème fraîche | Fromage blanc | Oeufs de lump | Poivre | Saumon fumé | Sel

Mousse d'asperges saumon aneth

48 Mousse d'asperges saumon aneth

Aneth | Asperges | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon fumé

Asperges vertes et blanches, sauce mousseline

49 Asperges vertes et blanches, sauce mousseline

Recette publiée le Jeudi 15 Mai 2014 à 19h30

Verrines à la mousse de chèvre, ciboulette et asperges

50 Verrines à la mousse de chèvre, ciboulette et asperges

Recette publiée le Lundi 12 Mai 2014 à 12h44




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