Recettes mousse de foie ⤵︎

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Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras

1 Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras

Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

2 Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Ail | Beurre | Crème | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel

Mousseline de betterave à l'orange et éclat de foie gras poêlé

3 Mousseline de betterave à l'orange et éclat de foie gras poêlé

Betterave | Beurre | Foie gras | Huile d’olive | Orange | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel

Mousse de foie de volaille en verrines

4 Mousse de foie de volaille en verrines

Café | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie de volaille | Piment | Sel

Mousse de foie gras en verrines

5 Mousse de foie gras en verrines

Recette publiée le Dimanche 2 Janvier 2011 à 11h20

Verrine à la mousse de foie gras

6 Verrine à la mousse de foie gras

Jambon et mousse de foie de volaille au porto

7 Jambon et mousse de foie de volaille au porto

Beurre | Champignons | Citron | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Poivre | Porto | Sel

Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

8 Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin

Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

9 Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

Ail | Beurre | Canard ou Saindoux | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym

Apero dinatoire : rillettes poireaux-thon - mousse au foie gras - panier aux pruneaux et au magret séché, creme de mangue

10 Apero dinatoire : rillettes poireaux-thon - mousse au foie gras - panier aux pruneaux et au magret séché, creme de mangue

Recette publiée le Vendredi 13 Février 2015 à 22h27




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