mousseline de poisson cyril lignac

Mettez du soleil provençal dans votre assiette tout au long de l'année avec la ratatouille Danival : un riche mélange de légumes - en partie issus de l'agriculture biologique française - cuisinés avec amour au coeur de Sud-Ouest de la France. A déguster chaude ou froide, pour accompagner céréales, viande, poisson ou tofu.

Découvrez le l'Ail des ours dans l'huile végan de Bio Verde ! L'ail des ours également appelé l'ail sauvage, généreusement mariné dans l'huile de tournesol désodorisée et vegan. Il permet d'apporter une saveur unique à vos salades, sauces, pâtes, poisson, viandes ou légumes. Cette préparation a été travaillée à froid (non stérilisée et non pasteurisée) afin de conserver toutes les vitamines et nutriments essentiels. Vous l'aurez compris c'est un élément incontournable de la cuisine qui s'accommo

Découvrez le thon blanc à l'huile d'olive vierge extra bio de la marque le Phare d'Eckmühl Le thon blanc aussi appelé thon germon se caractèrise par une chair ferme et une couleur très claire.C'est un petit poisson qui évolue dans les eaux profondes et remontent à la surface à la belle saison pour chasser. Ce thon est pêché à la canne dans le Pacifique Nord, il est labellisé MSC. Riche en oméga 3, acides gras essentiels, le thon l'est aussi en phosphore, potassium et magnésium.

Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc

Découvrez les épinards en branche de la marque Pro Sain !Dans le bocal, ce sont des feuilles entières et fondantes qui accompagneront votre viande ou votre poisson. La maison Pro Sain est installée en bio depuis 1968. Elle se situe en Languedoc-Roussillon où elle privilégie les filières locales et une alimentation saine et respectueuse de l'environnement.

Régalez-vous avec le thon Listao au naturel de Bonne Nature ! Le thon Listao, aussi connu sous le nom de bonite à ventre rayé, est un petit poisson à la chair tendre et à la saveur prononcée. L'espèce Listao a la particularité d'être particulièrement prolifique, ce qui en fait une ressource durable. Pêché à la canne, le thon Listao Bonne Nature est labellisé MSC. Préparé au naturel, vous l'apprécierez aussi bien seul qu'en salade ou accompagné de riz et de petits légumes.

Régalez-vous avec le thon Listao à l'huile d'olive vierge extra bio de Bonne Nature ! Le thon Listao, aussi connu sous le nom de bonite à ventre rayé, est un petit poisson à la chair tendre et à la saveur prononcée. L'espèce Listao a la particularité d'être particulièrement prolifique, ce qui en fait une ressource durable. Pêché à la canne, le thon Listao Bonne Nature est labellisé MSC. Préparé à l'huile d'olive vierge extra bio, vous l'apprécierez aussi bien seul qu'en salade.

Découvrez les pois chiches noirs de Prosain ! Traditionellement cuisinés en Inde, les pois chiches noirs proviennent d'une variété ancienne (Elmo) présentant une texture plus fondante et digeste que le pois chiche européen. Avec leur petit goût de noisette, vous les apprécierez tels quels, en salade, ou cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu, légumes…).

Découvrez les pois cassés de Prosain ! Cuisinés avec soin pour respecter leur saveur naturelle et offrir une texture fondante, ces pois cassés se dégustent tels quels, ou cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu, légumes…).

Découvrez les haricots noirs de Prosain ! Traditionellement cuisinés au Mexique, les haricots noirs de Prosain sont issus de l'agriculture biologique française. Vous apprécierez leur saveur douce et leur texture fondante en salade, ou cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu, légumes…).