papillote de poisson
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Mulet en papillote
bulbe de fenouil | champignons | citron | herbes de Provence | huile | Mulet | pastis | poivre | sel | vin blanc sec
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillote de bar à la vanille
Ail | Aneth | Bar | Basilic | Beurre | Ciboulette | Courgette | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Tomate
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillotes de cabillaud à l'Italienne
Anchois | Basilic | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Persil | Tomate
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillote de flétan à l'orange
Aneth | Écorces d’orange | Flétan | Jus de citron | Poivre | Poivron | Pomme | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
525 Papillote de daurade au lait de coco et poire
Basilic | Champignon de Paris | Citron vert | Daurade | Huile d’olive | Lait de coco | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Soja | Sucre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
526 Papillote de bar au Champagne
Bar | Champagne | Lait de coco | Poivre | Sel | Soja | Sucre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillote de daurade au lait de coco pousses de soja croquantes
Citronnelle | Daurade | Lait de coco | Piment d’Espelette | Sel | Soja | Sucre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
528 Papillote de bar au champagne et sauté de champignons au poivre rare
Ail | Aromate | Bar | Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Pleurote | Poivre | Shiitake | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillote de daurade au lait de coco poire et champignon
Basilic | Champignon de Paris | Citron vert | Daurade | Huile d’olive | Lait de coco | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Papillote de truite au miel de soja estragon et soja
Estragon | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Truite
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
papillote de poisson
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