plats de viande
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Naturalia
11 Tartare de boeuf aux haricots plats
Ail | Beurre | Boeuf | Ciboulette | Eau | Haricots | Huile de noix | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Tartare | Viande | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
12 Plats de volailles: Émincés de magrets de canard aux champignons coulis au porto
Beurre | Chanterelles | Echalotes | Estragon | Glace | Magret de canard | Pleurote | Pomme de terre | Porto | Shiitake | Sucre | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
13 Plats de volailles: Magrets de canard flambés aux chicons à la blanche
Beurre | Bière | Chicon | Cognac | Echalotes | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
14 Plats de volailles: Filet de dinde farci sauce à la crème de poivrons
Ail | Beurre | Dinde | Fines herbes | Fond de veau | Fromage | Philadelphia | Poivre | Poivron | Sel | Tapenade | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Pintade en casserole à l'ardennaise
Beurre | Chicorée | Jambon | Lard fumé | Madère | Oignon | Pintade | Viande
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
16 Potées et Plats uniques: Noisettes d'agneau au chou-fleur et aux mange-tout
Agneau | Blé | Bouillon | Chou-fleur | Cresson | Fines herbes | Huile d’olive | Mange-tout | Marjolaine | Oeuf | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Viande
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potées et Plats uniques: Boeuf à l'ancienne (mijoté)
Aiguillette de boeuf | Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Huile d’arachide | Oignon | Pied de veau | Poivre muscade | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
18 Plats de volailles: Cailles au lard et aux baies de genièvre
5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Caille | Champignons | Eau | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
19 Plats de volailles: Filets de caille sauce aux fruits de bois
Beurre | Bouillon de viande | Caille | Cerise | Fruit | Genièvre | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
20 Plats de volailles: Magret de canard aux pommes
Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Calvados | Canard | Cannelle | Eau | Farine | Jus de citron | Muscade | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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