Recettes pommes 

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Croquettes de pommes de terre farcies au poulet

41 Croquettes de pommes de terre farcies au poulet

Ail | Escalope de poulet | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule

Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre

42 Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre

Aneth | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Hareng | Laurier | Légumes | Marinade | Poivre | Pomme de terre | Sel

Cailles en casserole sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry

43 Cailles en casserole sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry

Caille | Carotte | Chutney | Curry | Eau | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rose | Sel | Thym | Vin blanc

Paté aux pommes de terre Bourbonnais

44 Paté aux pommes de terre Bourbonnais

Beurre ou Margarine | Crème | Eau | Farine | Oeuf (jaune) | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel

Mille-feuille de gelée de pommes et boudin noir

45 Mille-feuille de gelée de pommes et boudin noir

Betterave | Boudin | Crème | Gélatine | Pomme

Gnocchis niçois

46 Gnocchis niçois

Farine de maïs | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel

Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

47 Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

Beurre | Crème fraîche | Emmental ou Roquefort | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Levure chimique | Maquereau | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc

Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé

48 Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Cèpes | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

49 Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

Badianes (facultatif) | Beurre | Chocolat blanc | Crème | Pomme | Pâte filo | Pâtes | Sucre roux

Poulet cacahuète piquant façon Sichuan

50 Poulet cacahuète piquant façon Sichuan

Ail | Cacahuètes | Escalope de poulet | Escalope | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Piment | Sauce soja | Vinaigre balsamique




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Qu’est-ce qu’on mange

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