quelle sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques
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Rôti de saumon frites au four
Citron | Crème fraîche épaisse | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Rôti de saumon au barbecue cacahuètes et patates douces au lait de coco
Cacahuètes | Citron vert | Citronnelle | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Patate douce | Saumon | Sel | Sucre
Atelier des chefs
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Tataki de saumon
Citron | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Marmiton
Sushi cake
Avocat | Concombre | Feuilles de nori | Guacamole | Riz | Sauce soja | Saumon | Sésame
Marmiton
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Bonbons de pâte filo aux noix de St Jacques
Beurre | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment | Saint-Jacques
Marmiton
Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
Beurre | Bouillon | Echalotes | Encre de seiche | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
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Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques poêlées cannelloni farcis au panais
Cannellonis | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Panais | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Saint-Jacques et purée de cresson
Beurre | Cresson | Huile d’olive | Saint-Jacques
Supertoinette
Risotto Rose à la Betterave et aux Noix de St Jacques Escal
Betterave | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin rouge
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