Recettes rôti de magret ⤵︎

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Rôti de canard crème au picodon polenta et poires au vin

111 Rôti de canard crème au picodon polenta et poires au vin

Beurre demi-sel | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème | Fond de volaille | Lait | Magret de canard | Matière grasse | Orange | Poire | Polenta | Rocamadours | Sucre | Vin

Rôti de canard crème au picodon polenta et poires au vin

112 Rôti de canard crème au picodon polenta et poires au vin

Beurre demi-sel | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Lait | Magret de canard | Matière grasse | Orange | Poire | Polenta | Rocamadours | Sucre | Vin

Roti de canard au foie gras

113 Roti de canard au foie gras

Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Romarin | Sel

Pommes de terre râpées et magrets de canard

114 Pommes de terre râpées et magrets de canard

Ail | Beurre | Citron | Gingembre | Grenade | Huile de noix | Magret de canard | Miel | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Salade | Sel

Canard rôti aux tagliatelles de légumes

115 Canard rôti aux tagliatelles de légumes

Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Magret de canard | Miel | Piment | Poivre | Potimarron | Sauce soja

Rôti de canard au foie gras

116 Rôti de canard au foie gras

Armagnac ou Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel

Magret de canard aux pêches à ma façon

117 Magret de canard aux pêches à ma façon

Cognac | Eau | Fond de veau | Magret de canard | Pêche | Rôti | Sauce | Sel | Sirop

Magret de canard aux kumquats

118 Magret de canard aux kumquats

Ail | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Kumquats | Liqueur | Magret de canard | Orange | Pomme de terre | Rôti | Sucre fin | Vin rouge

Magret de canard au jambon cru

119 Magret de canard au jambon cru

Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jambon | Magret de canard | Poivre | Rôti | Sel

Magrets de canard au kumquats

120 Magrets de canard au kumquats

Ail | Cointreau ou Liqueur ou Miel ou Orange ou Soupe | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Kumquats | Magret de canard | Pomme de terre | Rôti | Sucre fin | Vin rouge




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