ragout 

41 Ragoût de pommes de terre et navets

Ail | Bouillon de boeuf | Eau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym

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42 Ragoût de pommes de terre ww

Eau | Huile | Kub or | Laurier ou Thym | Maïzena | Oignon | Pomme de terre

43 Ragoût aux pommes de terre

Ail | Bouillon de volaille | Haricots | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Mange-tout | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau

44 Ragoût de pommes de terre carottes et petits pois

Ail | Carotte | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Strasbourg | Sel

45 Ragoût de Pommes de Terre Sauce Blanche

Cannelle | Citron | Epaule ou Gigot ou Mouton ou Viande | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

46 Ragoût de pommes de terre aromatisé

Ail | Beurre | Fenouil | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate

47 Poireaux et ragoût de pommes de terre au Saint-Pourçain rouge

Ail | Beurre | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rose | Sel | Thym | Vin rouge

48 Ragoût de cabillaud bacon et pommes de terre

Ail | Bacon | Bouillon | Cabillaud | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel

49 Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet

Café | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre

50 Ragoût de pommes de terre aux bettes

Ail | Bette | Céleri (facultatif) | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate