recette bonbon gras île de la réunion
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Ile flottante à la vanille de Bourbon
Amandes effilées | Beurre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
Marie Claire
Foie gras de canard aux baies roses
Amandes | Baies rose | Canard | Cognac | Foie gras | Poivre | Sel | Sucre
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La galette des rois d'Ile-de-France
Beurre | Farine | Fèves | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Porc | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Marie Claire
Bugnes pour mardi gras
Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Dinde de noel
Ail | Chapelure | Dinde | Figues | Foie gras | Fond de veau | Lait | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
Elle à table
Minis ramequins de crèmes brûlées au foie gras et aux figues
Canard | Crème liquide | Figues | Foie gras | Muscat | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre roux
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Foie gras au cacao figues rôties au miel et vinaigre balsamique
Baies rose | Chocolat noir | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Vinaigre balsamique
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Crèmes brûlées au foie gras et tuiles aux noix
Cassonade | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Crèmes brûlées au foie gras de canard
Canard | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Saint-Jacques façon Rossini
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Polenta | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Marie Claire
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