recette gratin dauphinois revisité par laurent mariotte
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Beignets de fleur de courgettes - Laurent Mariotte
bière | citron | farine | fécule de maïs | fleurs de courgettes | huile d'arachide | huile d'olive | levure chimique | menthe | piment d'espelette | sel fin
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chèvre frais | crème fraîche liquide | emmental râpé | huile | oignon | poivron rouge | pomme de terre | sauce tomate
Marmiton
Gratin pommes de terres chèvre et poivrons
chèvre frais | crème fraîche liquide | emmental râpé | huile | oignon | poivron rouge | pomme de terre | sauce tomate
Marmiton
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Chou farci au riz de camargue - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou vert frisé | Graines de courge | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre du moulin | Raisins de Corinthe | Riz long blanc de Camargue | Sel fin gris
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Saumon au beurre blanc - Laurent Mariotte
beurre | échalote | épinards | huile de cuisson | poivre | saumon | sel | vin blanc
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Oeufs à la neige - Laurent Mariotte
Gousse de vanille | Lait | Oeufs | Sel | Sucre en poudre
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Gratin de pâtes aux légumes pesto et brie
Brie | Brocolis | Crème liquide | Pâtes | Pesto | Tomates séchées
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Gratin courgette pomme de terre mozzarella
courgette | crème liquide | gruyère râpé | huile d'olive | mozzarella | oignon | origan | poivre | pomme de terre | sel
Cuisineaz
Gratin butternut pommes de terre
Courge butternut | Crème fraîche | Cumin en poudre | Gruyère râpé | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Persil frais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
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Artichaut à l'orientale - Laurent Mariotte
Ail | Artichauts violets | Citrons | Cumin en poudre | Huile d'olive | Moutarde fine forte | Paprika | Persil plat haché | Pois chiches secs et cuits avec leur eau de cuisson (ou pois chiche en conserve) | Poivre | Sel
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Tapenade - Laurent Mariotte
Ail | Anchois à l'huile | Câpres | Herbes de Provence | Huile d'olive | Olives noires dénoyautées
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