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Dos de cabillaud en croûte verte et sa poêlée assortie

1 Dos de cabillaud en croûte verte et sa poêlée assortie

5 baies | Ail | Asperges vertes | Cabillaud | Citron | Crème fraîche | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel ou Pissenlit ou Sirop d’érable | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel

    750g

Dos de cabillaud en croûte d'amande

2 Dos de cabillaud en croûte d'amande

Amandes | Cabillaud | Carotte | Céréales | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Purée | Sel | Tomate

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Dos de cabillaud en croûte d'amandes et basilic

3 Dos de cabillaud en croûte d'amandes et basilic

Ail | Amandes | Basilic | Cabillaud | Chapelure | Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Quinoa | Sel

    magicmaman

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Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

4 Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Ail | Cabillaud | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Ketchup | Parmesan | Persil | Poivre | Sel

    750g

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Dos de cabillaud en croûte de noisette croquant de pommes Cameo et céleri-rave à la coriandre

5 Dos de cabillaud en croûte de noisette croquant de pommes Cameo et céleri-rave à la coriandre

Beurre | Cabillaud | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Céleri-rave | Huile d’olive | Noisettes | Pomme

    magicmaman

Dos de cabillaud sauvage en croûte de pistaches

6 Dos de cabillaud sauvage en croûte de pistaches

Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Miel | Moutarde | Pistache | Poivre

    A vos assiettes

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Dos de Cabillaud en croûte de Moutarde provençale et Amandesdes

7 Dos de Cabillaud en croûte de Moutarde provençale et Amandesdes

Amandes effilées | Cabillaud | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Poudre d’amande | Sel

    750g

Dos de cabillaud en croûte de noix et comté

8 Dos de cabillaud en croûte de noix et comté

Cabillaud | Chapelure | Comté | Echalotes | Noix | Pignons

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Dos de cabillaud en croûte de noisette croquant de pomme et céleri rave à la coriandre

9 Dos de cabillaud en croûte de noisette croquant de pomme et céleri rave à la coriandre

Beurre | Cabillaud | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Céleri-rave | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme | Sel

    Atelier des chefs

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Dos de cabillaud en croûte de pavot wok d'endive à l'orange

10 Dos de cabillaud en croûte de pavot wok d'endive à l'orange

Cabillaud | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Huile | Miel | Orange | Pavot | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame

    Atelier des chefs




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