repas du soir familial marmiton
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Lea Nature
941 Tarte pomme pomelo par Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Compote de pommes | Farine T55 | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
942 Terrine de sandre par Laurent Mariotte
câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
943 Velouté de carottes à la bière de Noël dés de foie gras par Laurent Mariotte
beurre | bière de Noël | bouillon de légumes chaud | carotte | crème liquide | foie gras de la veille | pain d'épices | sel et poivre du moulin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
944 Artichauts barigoule par Laurent Mariotte
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Oignon | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
945 Aubergines à la méditerranéenne par Laurent Mariotte
Ail | Aubergine | Boulgour | Cumin | Huile d’olive | Menthe | Origan | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
946 Beignets de brocolis et raïta de radis par Laurent Mariotte
Ail | Brocoli | Cumin | Curry | Farine | Huile | Menthe | Oeuf | Poivre | Radis | Sel | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
947 Beignets de fleur de courgette par Laurent Mariotte
Bière | Farine | Fécule de maïs | Fleur de courgette | Fruit | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Levure chimique | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
948 Brochette de volaille au miel par Laurent Mariotte
Citron | Escalope de poulet | Graines de sésame | Menthe | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
949 Carré filet désossé au beurre de roquefort
Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème fraîche | Farce (porc et veau salée poivrée) | Filet d'agneau désossé | Gousse d'ail | Grenailles (accompagnement) | Huile de tournesol | Oignon | Roquefort U Saveurs
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
950 Cheesecake salé au butternut
Beurre | Butternut | Chèvre frais Type petit bily | Crème fraîche | Fromage frais Type saint moret | Lardons | Tuc
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
repas du soir familial marmiton
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