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rouelle de sanglier marmiton

 
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rouelle de sanglier marmiton

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Rouelle de sanglier

Carotte | Cèpes | Champignons | Clous de girofle | Farine | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mélange 5 baies | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
  Lundi 16 Avril 2018 à 22h53

Rouelle de porc et ses légumes par Laurent Mariotte2  

Rouelle de porc et ses légumes par Laurent Mariotte

Ail | Huile | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
  Lundi 31 Octobre 2022 à 12h13

3 

Daube de sanglier à la varoise

ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir | sanglier | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  Marmiton
  Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13

Daube de sanglier au vin d #x27 Arbois par Laurent Mariotte4  

Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte

Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
  Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05

5 

Terrine de sanglier au cognac

Ail | Carotte | Cognac | Couenne | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
  Jeudi 19 Décembre 2019 à 17h05

Selle de sanglier sauce grand veneur6 

Selle de sanglier sauce grand veneur

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Compote | Farine | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sanglier | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Daube de sanglier au cognac7 

Daube de sanglier au cognac

Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Rouelle de porc8 

Rouelle de porc

Ail | Beurre | Laurier | Oignon | Persil | Porc | Thym
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Estouffade de sanglier provence9 

Estouffade de sanglier provence

Clous de girofle | Gigot | Huile d’olive | Lard | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Marinade pour biche chevreuil sanglier10 

Marinade pour biche chevreuil sanglier

Ail | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Vin rouge
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00



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