sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques
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Beurre | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Saint-jacques sauce champagne
Beurre | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Ceviche de Saint Jacques caviar de Tabasco® et sauce avocat au lait de tigre
Agar-agar | Avocat | Bouillon | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Saint-Jacques | Tabasco | Tomate cerise
750g
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Brochettes de noix de Saint-Jacques aux clémentines vanillées poivron grillé et sauce poivron ma...
5 baies | Brochet | Cassis | Clémentines | Coulis | Eau | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Saint-Jacques | Sucre vanillé
750g
Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée
Aneth | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Gros sel | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
750g
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Makis Saint Jacques fraises et menthe
Eau | Feuilles de nori | Fraise | Gingembre | Menthe | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Lasagnes aux fruits de mer
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Lasagnes | Saint-Jacques | Saumon fumé | Tomate
750g
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Ail | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Assiette de Capbreton
Ail | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Choucroute aux poissons maison
Bouillon | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Fumet de poisson | Moutarde | Omble | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
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Verrine st jacques mangue saumon
Ciboulette | Citron | Mangue | Oeufs de lump | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
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Salade de st Jacques
Ciboulette | Cœur de palmier | Mesclun | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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+ sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques
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