tartare de saint jacques et saumon aux agrumes
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Saint jacques Ă la framboise
Beurre | Carotte | Echalotes | Framboises | Huile | Moutarde | Mûres | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
750g
Saint-Jacques à la crème persil-cerfeuil fraîcheur concombre à l'huile de noisettes et aneth
Aneth | Beurre | Cerfeuil | Concombre | Crème | Huile de noix | Lait | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Radis | Saint-Jacques | Sel
750g
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Risotto safrané et son trio de la mer
Crevettes | Eau | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc
750g
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Risotto aux noix de Saint-Jacques
Ail | Aneth | Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Purée de petits pois à la menthe et ses noix de Saint-Jacques accompagnés de tuiles de parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | CĂ©leri branche | Mascarpone | Menthe | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
750g
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
827
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Porto | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Poêllée de Saint-Jacques sauce crémée au Porto
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Porto | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Petits rouleaux au St Môret saumon fumé citron aneth
Aneth | Citron | Pain de mie | Saint Môret | Saumon fumé
750g
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Petite cocotte de Saint Jacques au foie gras
5 épices | Canard | Crème légère | Endive | Foie gras | Gingembre | Orange | Parmesan | Poivre | Quatre-épices | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
830
Beurre | Clémentines | Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Daurade | Echalotes | Endive | Fenouil | Fumet de poisson | Graines de coriandre | Poireau | Poudre de piment | Rouget | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Paupiette de la mer à la clémentine
Beurre | Clémentines | Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Daurade | Echalotes | Endive | Fenouil | Fumet de poisson | Graines de coriandre | Poireau | Poudre de piment | Rouget | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
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