tartare dorade laurent mariotte
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Tartare d'avocats kiwis et pommes
Avocat | Citron vert | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Kiwi | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme
Le Journal des femmes - Cuisine
Tartare de saumon
Crème fraîche | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Yaourt
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Polenta Ă la pancetta - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Chèvre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pancetta | Pignons | Poivre | Polenta | Roquette | Sauge | Sel
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Salade d'Ă©peautre aux haricots verts et bleu - Laurent Mariotte
Ail | Bleu de Bresse | Fines herbes | Haricots verts | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Oignon rouge | Petit Ă©peautre | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Gnocchis au potimarron - Laurent Mariotte
bouillon de boeuf | farine | oeuf | poivre | potimarron | sel
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Crème Dubarry à la truite fumée - Laurent Mariotte
Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf (jaune) | Poireau | Truite fumée
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Quiche lorraine - Laurent Mariotte
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf | Pâte brisée | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Moules en tapas - Laurent Mariotte
Ail | Chorizo | Moules | Persil | Xérès
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Collier d'agneau moutarde et menthe - Laurent Mariotte
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Huile de pépins de raisins | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
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Spaghetti carbonara - Laurent Mariotte
Huile d’olive | Lardons | Oeuf (jaune) | Pancetta | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Spaghetti
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