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Les terrines et pâtés: Pâté de foie de volaille de mon papa

1 Les terrines et pâtés: Pâté de foie de volaille de mon papa

Canard | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Gelée | Laurier | Oeuf | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Terrine

Les Terrines de Sophie. 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine

Livre neuf | 20.90 € chez Fnac.com

100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine
Sophie Dudemaine (Auteur) Philippe Asset (Photographie) - Paru le 17/09/2014 chez La Martiniere Eds De

Les terrines et pâtés: Terrine foie de volaille et porc (Robuchon)

2 Les terrines et pâtés: Terrine foie de volaille et porc (Robuchon)

Coriandre | Crépine | Foie de volaille | Genièvre | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte

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89 recettes de charcuterie maison
Gilles Verot (Auteur) Nicolas Vérot (Auteur) - Paru le 07/10/2020 chez Chene

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

3 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

Armagnac | Foie de volaille | Porto | Sel | Thym

Les terrines

Livre neuf | 3.00 € chez Fnac.com

Recettes d'or, 7ème édition
Jean-Louis Robert (Auteur) - Paru le 26/10/2018 chez Gisserot Editions

Les terrines et pâtés: Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

4 Les terrines et pâtés: Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

Terrine de volaille aux morilles et foie gras

5 Terrine de volaille aux morilles et foie gras

Ail | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym

Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

6 Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin

Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volaille simple champignons

7 Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volaille simple champignons

Ail | Champignons | Ciboulette | Cognac ou Rhum (facultatif) | Echalotes ou Echalotes ou Oignon | Escalope de dinde | Foie de volaille | Gros sel | Lait | Pain de mie | Persil | Poivre

Les terrines et pâtés: Gâteau de foie de volailles (entrée)

8 Les terrines et pâtés: Gâteau de foie de volailles (entrée)

Ail | Cognac | Echalotes | Epices | Foie de volaille | Lait | Moules | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille a l'armagnac

9 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille a l'armagnac

Ail | Armagnac | Beurre | Biscotte | Béchamel | Farine | Foie de volaille | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles façon fermier

10 Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles façon fermier

Clous de girofle | Cumin | Echalotes | Foie de volaille | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porc | Sel | Thym




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