terrine de lapin chef étoilé
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Terrine aux asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Saint-Nectaire | Sel
Supertoinette
Tajine de poulet à la marocaine au Cooking Chef
Ail | Bouillon | Cannelle | Citron confit | Cuisse de poulet | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Safran | Sel | Tomates pelées
Marmiton
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Filets de lieu à la crème au cidre au Cooking Chef
Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lieu | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Filet mignon de porc à la moutarde au Cooking Chef
Beurre | Bouillon | Champignons | Crème fraîche | Filet mignon | Moutarde | Vin blanc
Marmiton
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Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Fèves | Fromage frais | Jambonneau | Oignon | Persil
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Fèves au jambon au Cooking Chef
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Fèves | Fromage frais | Jambonneau | Oignon | Persil
Marmiton
Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef
Cabillaud | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
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Courgettes farcies au Cooking Chef
Boeuf haché | Coulis de tomate | Courgette | Fromage râpé | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Courge spaghetti à la carbonara au Cooking Chef
Courge spaghetti | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
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Cassoulet à ma façon au Cooking Chef
Ail | Concentré de tomate | Confit de canard | Flageolet | Laurier | Poitrine de porc | Poivre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de saumon et petits légumes
Beurre | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate
Atelier des chefs
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