tranches de jarret de veau aux carottes
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Jarret de veau aux pleurotes
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Oignon | Persil | Pleurote | Viande | Vin blanc
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Jarrets de veau, gratin de pommes de terre aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Veau marengo
Ail | Echalotes | Farine | Jarret de veau | Laurier | Mûres | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Sauté de veau aux carottes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Chaud-froid de volailles
Abats de volaille | Bouquet garni | Carotte | CĂ©leri branche | Clous de girofle | Couenne | Jarret de veau | Navet | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Poularde | Sel
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Jarret de veau Ă la milanaise
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Citron | Coulis de tomate | Farine | Farine de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Jarret de veau confit dans le champagne aux Ă©chalotes et fleur de thym
Champagne | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
A vos assiettes
Petites tranches de foie de veau poêlées au bacon et pâtes fraîches
Beurre | Foie de veau | Jus de citron | Pâtes | Poitrine fumée | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Jarret de veau aux tomates fraîches
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Moutarde | Oignon | Poivre | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Osso-bucco minute, polenta moelleuse aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Orange | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
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+ tranches de jarret de veau aux carottes
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