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Osso bucco de jarret de veau

1 Osso bucco de jarret de veau

Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Céleri branche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile | Jarret de veau | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Tomate

Osso bucco de jarret de veau

2 Osso bucco de jarret de veau

Bouillon | Bouquet garni | Farine | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc

Plat principal: Côtelettes de veau aux pleurotes

3 Plat principal: Côtelettes de veau aux pleurotes

Beurre | Crème fraîche | Côte de veau | Fond de veau | Lard fumé | Muscade | Pleurote | Poivre | Sel

Plat principal: Jarrets de veau gratin de pommes de terre aux champignons

4 Plat principal: Jarrets de veau gratin de pommes de terre aux champignons

Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc

Tête de Veau Poulette Gremolata au Citron

5 Tête de Veau Poulette Gremolata au Citron

Ail | Bouillon de viande | Bouquet garni | Café | Carotte | Citron | Crème | Eau | Gros sel | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Sauce | Soupe | Tête de veau

Osso bucco de veau aux petits pois

6 Osso bucco de veau aux petits pois

Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Concentré de tomate | Eau | Farine | Jarret de veau | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc

Émincé de Tête de Veau en Salade Pommes de Terre et Oignons Rouges

7 Émincé de Tête de Veau en Salade Pommes de Terre et Oignons Rouges

Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Soupe | Tête de veau | Vinaigre

Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges

8 Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges

Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre

Osso bucco de veau

9 Osso bucco de veau

Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Citron | Eau | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc

Osso bucco de veau

10 Osso bucco de veau

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc




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