velouté de panais gastronomique
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Légumes d'hiver rôtis
Carotte | Gingembre | Panais | Patate douce | Pomme de terre | Sauce soja
Jow
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Velouté aux petits pois et aux Étoiles
bouillon de volaille | crème fraîche | Étoiles | laitue | lardons | oignons | petits pois
Panzani
Galette de panais au roquefort
carottes | eau gazeuse | fécule de maïs | huile de pépins de raisin | huile de sésame grillé | œufs | panais | poireau | poivre du moulin | Roquefort | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Velouté de brocolis et poireaux caramélisés
Amandes effilées | Brocoli | Crème fraîche | Cube de bouillon de légumes | Fleur de sel | Huile d'olive | Poireau | Poivre | Vinaigre balsamique
Picard
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207
Ail | Châtaignes | Crème | Gros sel | Panais | Pomme de terre | Thym
Philippe Etchebest
Mon gratin de Noël
Ail | Châtaignes | Crème | Gros sel | Panais | Pomme de terre | Thym
Philippe Etchebest
208
Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Velouté de châtaignes pois chiches et foie gras - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Pot au feu au canard
Ail | Canard | Carottes | Céleris | Foie gras | Navets | Panais
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Velouté de potimarron et lard fumé
Ail | Beurre | Crème | Farine | Lard | Oignon | Potimarron
Météo à la carte | France 3
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