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Aligot (Laurent Mariotte avec Marie-Sophie Lacarrau)
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 10 Novembre 2022 à 11h45
2 Pic-nic- Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre | Dailymotion
Mercredi 07 Septembre 2022 à 12h52
3 Gaspacho de melon - Laurent Mariotte
Ail | Concombre | Fenouil | Huile d’olive | Melon | Oignons nouveaux | Pain | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Xérès
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Samedi 18 Juin 2022 à 07h00
4 Boeuf Stroganov - Laurent Mariotte
beurre doux | champignons rosés de Paris | crème | fond de veau | huile de pépins de raisins | oignons rouges | paprika doux | pluches de cerfeuil | poivre du moulin | sel gris fin | tende tranche | vin blanc
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Mardi 04 Janvier 2022 à 11h11
5 Salade d'endives pomme et noix - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Citron | Comté 24 ou 36 mois | Endives | Huile de noix | Huile de pépins de raisins classique | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Pommes acidulées | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
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Mardi 04 Janvier 2022 à 11h02
6 Meringues marbrées - Laurent Mariotte
blancs d'oeufs | chocolat noir | sucre en poudre
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Mardi 07 Septembre 2021 à 19h30
7 Frittata de courgettes - Laurent Mariotte
basilic | courgette | huile d'olive | oeufs | Parmesan en copeaux | pâtes cuites | poivre | sel
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Mardi 31 Août 2021 à 08h50
8 Pizza poivrons-ricotta - Laurent Mariotte
farine | fleur de sel | huile d'olive | oignons nouveaux | origan frais | pâte à pizza | poivre du moulin | poivron jaune | poivron rouge | polenta | ricotta | sel
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Lundi 30 Août 2021 à 07h56
9 Tarte briochée à la brousse du Rove - Laurent Mariotte
Beurre | Brioche | Brousse | Crème | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre de canne
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Jeudi 01 Juillet 2021 à 08h12
10 Oeuf en gelée - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon à l'os | Oeufs extra-frais
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Lundi 10 Mai 2021 à 10h30
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