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11 Linguine aux asperges vertes - Laurent Mariotte
asperges vertes | basilic | huile d'olive | lard fumé | linguine | parmesan en bloc | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Samedi 17 Avril 2021 à 09h49
12 Tarte au citron - Laurent Mariotte
beurre | beurre à température ambiante | citron vert | citrons | farine | gousse de vanille | maïzena | oeuf | oeufs moyens | poudre d'amande | sucre en poudre | sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 06 Avril 2021 à 09h12
13 Poulet au citron confit - Laurent Mariotte
ail | citrons confits au sel | coriandre | huile d'olive | jus de citron | oignons | poivre noir | poulet | ras-el-hanout | semoule parfumée
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 24 Mars 2021 à 10h58
14 Tarte pomme pomelo - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre frais mou | Farine T55 | Oeuf | Pomelos roses | Pommes à compote type Boskop | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre glace | Zeste de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 24 Février 2021 à 10h55
15 Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
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Mardi 19 Janvier 2021 à 11h29
16 Bananes suzette - Laurent Mariotte
bananes | beurre | Grand Marnier | oranges | sucre blond de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Lundi 18 Janvier 2021 à 10h58
17 Crêpes et caramel laitier - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel (pour le caramel) | Chocolat au lait | Crème fleurette | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile de cuisson | Lait entier | Oeufs | Sel | Sucre blond de canne | Sucre blond de canne (pour le caramel)
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Mercredi 13 Janvier 2021 à 11h50
18 Poule au riz - Laurent Mariotte
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine | gros sel | oignon | poireau | poivre | poule | riz blanc
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Mardi 05 Janvier 2021 à 11h55
19 Clémentine givrée - Laurent Mariotte
Clémentines corses avec feuilles | Mandarine Impériale | Miel d'acacia
Laurent Mariotte | Site officiel
Dimanche 27 Décembre 2020 à 12h14
20 Jambonneau laqué et panures aux herbes - Laurent Mariotte
baies roses | coriandre sèche ou persil sec | courge butternut | honey (miel) | jambonneau ou jarret de porc | oignon rouge | paprika | sauce soja | sauce Worcestershire
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 22 Décembre 2020 à 12h50
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