vidéo laurent mariotte
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31 Fraises melba - Laurent Mariotte
citron jaune | crème | fraise | fraise gâtée | glace vanille | sucre
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Jeudi 02 Avril 2020 à 07h58
32 Bouillon de champignons - Laurent Mariotte
Bouillon de boeuf | Champignons Enoki | Estragon | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sauce soja tamaris | Sel fin gris | Shiitaké
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Jeudi 26 Mars 2020 à 11h51
33 Merlu rôti au four - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
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Vendredi 13 Mars 2020 à 11h51
34 Boeuf au poivre long - Laurent Mariotte
basilic thaï (ou coriandre fraîche) | citron vert | huile de cuisson neutre | Nuoc Mam | paleron dénervé ou rumsteck | poivre long | sauce soja | vermicelles de riz cuits
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Jeudi 27 Février 2020 à 10h20
35 Rôti de porc à l'orange avec Jeanfi Janssens - Laurent Mariotte
Ail en chemise | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d'olive | Oignon | Oranges | Poivre | Pommes de terre grenaille | Rôti de porc | Sel
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Jeudi 20 Février 2020 à 09h00
36 Tarte orange sanguine - pistache - Laurent Mariotte
beurre | crème fraîche épaisse | farine | jaunes d'oeuf | oranges sanguines | pâte de pistache | pistaches concassées | poudre à lever | ricotta fraîche | sel gris de mer moulu | sucre blond de canne
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Mercredi 29 Janvier 2020 à 11h55
37 Galette des rois aux amandes - Laurent Mariotte
amandes en poudre | beurre | extrait d'amande amère | oeufs | pâte feuilletée | sucre semoule
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Mercredi 01 Janvier 2020 à 12h40
38 Onglet de veau à la mimolette - Laurent Mariotte
amandes en poudre | beurre | chapelure de pain de mie | huile d'olive | mimolette râpée | onglets de veau | paprika moulu | poireaux | poivre du moulin | sel fin
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Vendredi 13 Septembre 2019 à 10h20
39 Moules en tapas - Laurent Mariotte
Ail | Chorizo | Moules | Persil | Xérès
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Lundi 01 Juillet 2019 à 12h08
40 Fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva - Laurent Mariotte
Chocolat | Haricots rouges cuits | Huile de coco ou huile neutre type colza | Oeufs | Sucre roux
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Vendredi 05 Avril 2019 à 07h58
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