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Poires Angélys pochées au vin chaud et mascarpone à l'orange

41 Poires Angélys pochées au vin chaud et mascarpone à l'orange

Cheese-cake à la poire au vin épicé façon poires pochées

42 Cheese-cake à la poire au vin épicé façon poires pochées

Agar-agar ou Feuilles de gélatine | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Eau | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf | Poire | Ricotta | Saint Môret | Spéculoos | Sucre | Vin rouge

Poires pochées au vin

43 Poires pochées au vin

Badianes | Cannelle | Cardamome | Cassis | Cassonnade | Clous de girofle | Crème | Gousse de vanille | Miel | Muscade | Orange | Poire | Sucre roux | Sucre | Vin rouge

Gâteau au vin blanc praliné et mousse spéculoos

44 Gâteau au vin blanc praliné et mousse spéculoos

Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Levure chimique | Oeuf | Pralinoise | Pâtes | Spéculoos | Sucre vanillé | Sucre | Vin blanc

Gâteau au vin rouge et épices

45 Gâteau au vin rouge et épices

Amandes | Anis | Cannelle | Chocolat | Farine | Gingembre | Levure | Maïzena | Muscade | Oeuf | Purée | Sucre roux | Vin rouge

Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne

46 Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne

Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge

Gâteau au vin rouge

47 Gâteau au vin rouge

Beurre ou Margarine | Cannelle | Chocolat noir ou Cookies | Chocolat | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre vanillé | Sucre | Vin rouge

Gâteau au chocolat au vin blanc

48 Gâteau au chocolat au vin blanc

Cacao | Café | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin | Vanille | Vin blanc

Gâteau au chocolat et au vin rouge végétalien

49 Gâteau au chocolat et au vin rouge végétalien

Cannelle (facultatif) | Chocolat | Eau | Farine de soja | Farine | Levure chimique | Margarine | Noisettes | Sucre vanillé | Sucre | Vin rouge

Gâteau au chocolat et au vin rouge

50 Gâteau au chocolat et au vin rouge

Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat noir | Farine | Levure | Oeuf | Sucre vanillé | Sucre | Vin rouge




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