Recette Choucroute simple 

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Choucroute simple

 Choucroute simple

Ail | Boudin noir | Carvi | Choucroute | Coriandre | Echine de porc | Genièvre | Jarret de porc | Laurier | Muscade | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vin blanc

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Choucroute simple et rapide

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Ail | Baies rose | Bouillon | Carvi | Choucroute | Clous de girofle | Lard fumé | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Francfort | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc

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2 Ma choucroute toute simple

Ail | Bière | Chou | Lard | Moutarde | Oignon | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Saucisse | Saucisson sec

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3 Choucroute garnie toute simple (Laurent Mariotte)

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Couscous royal simple

4 Couscous royal simple

Agneau ou Epaule ou Gigot | Beurre | Cannelle | Carotte | Courgette | Couscous ou Semoule | Céleri branche | Epices | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Merguez | Miel | Navet | Oignon | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poivre | Poulet | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre fin | Tomate

Cuisineaz

Faisan à la choucroute

5 Faisan à la choucroute

Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc

Cuisineaz

Choucroute des mariniers

6 Choucroute des mariniers

Ail | Beurre | Choucroute | Citron | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Ecrevisse | Genièvre | Haddock | Lait | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Moules | Oie | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin blanc

Cuisineaz

Choucroute alsacienne

7 Choucroute alsacienne

Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Genièvre | Gros sel | Huile | Jambonneau | Lard | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisse de Francfort | Saucisse de Morteau | Saucisse | Saucisson à cuire | Sel | Thym

Marmiton

Choucroute marine

8 Choucroute marine

Ail | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil (facultatif) | Choucroute | Citron | Clous de girofle | Couenne | Crème fraîche | Crème liquide | Flétan | Fumet de poisson | Gambas | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Riesling | Saumon | Sel

Cuisineaz

Choucroute de la mer

9 Choucroute de la mer

Beurre | Carvi ou Cumin | Choucroute | Crevettes | Crème liquide | Echalotes | Genièvre | Gros sel | Haddock | Lait | Langoustine | Matière grasse | Moules | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Pomme | Rose | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre

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