Voir la vidéo de la recette “Choux de Bruxelles - Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 07 Janvier 2021 à 13h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Site officiel
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Choux de Bruxelles - Laurent Mariotte", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le chou Biotta est fabriqué à partir de choux blancs frais et biologiques, fraîchement récoltés et immédiatement fermentés. Obtenu par pressage direct avec du sel marin. Source de vitamine C. Une consommation minimale de 50 ml de jus de chou apporte de la vitamine C qui contribue au maintien d'un métabolisme énergétique normal. Il est recommandé de boire un demi-verre de jus 2 fois par jour avant les repas. Bien agiter avant usage. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur. Idéal pour les d
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Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes. Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).
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D'origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Le sarrasin est une céréale qui demeure riche en éléments minéral, notamment cuivre et magnésium. Le kasha se consomme chaud en céréale d'accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes. Le kasha s'utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes. Vous pourrez également l'intégrer dans vos soupes et vos pot
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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.
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Petits plats en équilibre | Dailymotion
Mercredi 08 Décembre 2021 à 15h19
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 23 Janvier 2019 à 09h00
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 14 Mars 2024 à 11h42
Petits plats en équilibre | TF1
Mercredi 21 Février 2024 à 11h42
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Vendredi 09 Février 2024 à 11h41
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Mercredi 31 Janvier 2024 à 13h16
Choux de Bruxelles | Citron | Parmesan
Petits plats en équilibre | TF1
Samedi 27 Janvier 2024 à 11h40
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Samedi 27 Janvier 2024 à 11h40
Petits plats en équilibre | TF1
Samedi 27 Janvier 2024 à 11h40
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mercredi 19 Mai 2021 à 11h03
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.