Filet mignon façon “Orloff” aux bettes mozzarella et la poitrine fumée

Voir la recette “Filet mignon façon “Orloff” aux bettes mozzarella et la poitrine fumée”, publiée le Mercredi 15 Mai 2013 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine Addict

Bioster - Moutarde à l'ancienne 350g

Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.

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Bioster - Moutarde à l'ancienne 700g

Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.

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Bio Verde - Jambon Italien Proscuitto Milano 80g

Découvrez le Jambon Italien Proscuitto Milano de Bio Verde, un délicieux jambon issu du filet mignon de porc, frotté avec du sel et des herbes avant d'être séché à l'air pendant 3 à 4 mois, processus qui le fait perdre 30 à 40% de sa teneur en eau. Vous allez adorer sa chaire maigre, sa fermeté et son arôme incomparable conféré par les herbes et les épices. Seul ou dans un sandwich, ce jambon extra maigre et sans sel nitrité ravira vos papilles !

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L'herbier De France - Anis vert Graines 50g

Originaire du pourtour méditerranéen, c'est l'ombellifère &ldquo,sucrée&rdquo, : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons. Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l'aneth, du carvi, et du fenouil. Elle aide la digestion et est reconnue lactogène.

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L'herbier De France - Camomille romaine Fleurs 20g

La camomille romaine utilisée en phytothérapie est une camomille romaine &ldquo,double&rdquo,, c'est à dire qu'elle n'a que des pétales blanc, le coeur jaune présent dans les autres camomilles (dont la matricaire) a disparu, la faisant ressembler à de petits pompons. Elle rendra de grands services en cas de digestions difficiles, ainsi que pour les insomnies qui en découlent. On pourra masquer son amertume avec de l'anis ou de la réglisse.

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L'herbier De France - Fleurs de mauve pour infusion 20g

La mauve, la guimauve, la rose trémière, l'hibiscus, le coton et le bois de rose font tous partie de la même famille : les althaea, du grec altho, guérir. La mauve et la guimauve ont des propriétés similaires. Leur grande richesse en mucilage est utilisée pour lutter contre les irritations. Elles sont &ldquo,émollientes&rdquo,, c'est-à-dire adoucissantes et à ce titre sont les amies de l'appareil respiratoire, mais aussi de l'estomac, de l'intestin, et du système urinaire. Les romains l'appelaie

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L'herbier De France - Feuilles de thym citronné 50g

Le thym citronné est une plante stimulante et apéritive, c'est pourquoi la tisane de thym remplace avantageusement le café du matin, en association avec le cynorhodon par exemple. Le thym est la plante du réveil, de la stimulation du moral. Il &ldquo,encourage&rdquo,, il permet de lutter contre le surmenage, réel ou ressenti comme tel.

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L'herbier De France - Feuilles de thym bio 50g

Le thym est une plante stimulante et apéritive, c'est pourquoi la tisane de thym remplace avantageusement le café du matin, en association avec le cynorhodon par exemple. Le thym est la plante du réveil, de la stimulation du moral. Il &ldquo,encourage&rdquo,, il permet de lutter contre le surmenage, réel ou ressenti comme tel.

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Cook - Basilic feuille bio 15g

Se souvenir de sa force pour moins se sacrifier à autrui. Telle est l'aide que peut apporter le basilic.C'est vraisemblablement en Inde qu'il a été cultivé pour la première fois, en Inde où une variété portant le nom de basilic sacré est utilisé dans les rituels religieux consacrés au dieu Vishnou. La médecine ayurvédique l'utilise comme antivenimeux, ce qui est peut-être à l'origine de son nom, &ldquo,Basilic&rdquo,, qui est aussi celui du dragon mythologique, cet être fabuleux, incarnation du

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Cook - Citron écorce poudre bio 45g

Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c

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