Recette Garbure 

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Garbure

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Garbure des Midi-Pyrénées

1 Garbure des Midi-Pyrénées

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Céleri branche | Echalotes | Fèves | Haricots blancs | Jambon | Navet | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc

Garbure

2 Garbure

Ail | Canard | Carotte | Chou | Clous de girofle | Couenne | Céleri branche | Eau | Fèves | Haricots | Jambon | Jarret de porc | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Saucisse

Garbure Béarnaise

3 Garbure Béarnaise

Ail | Carotte | Chou | Gruyère | Haricots blancs | Haricots verts | Jambon | Jambonneau | Navet | Oie | Oignon | Pain | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Pomme | Porc | Sel

Garbure des Pyrénées

4 Garbure des Pyrénées

Ail | Canard | Carotte | Chou | Croûtons | Fromage râpé | Gros sel | Haricots blancs | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre

Garbure landaise

5 Garbure landaise

Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Haricots | Navet | Oie | Oignon | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel

Garbure béarnaise (confit de canard)

6 Garbure béarnaise (confit de canard)

Ail | Bouquet garni | Canard | Chou | Haricots | Laurier | Pain | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym

La garbure

7 La garbure

Ail | Canard | Carotte | Chou | Clous de girofle | Haricots blancs | Jambon | Lard fumé | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel

Garbure au confit de canard

8 Garbure au confit de canard

Ail | Canard | Carotte | Chou | Haricots blancs | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym

Potée de chou façon garbure

9 Potée de chou façon garbure

Carotte | Chou | Fromage râpé | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Pomme de terre

Garbure au Jambon de Bayonne

10 Garbure au Jambon de Bayonne

Ail | Beurre | Carotte | Chou | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Fèves | Haricots blancs | Huile | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Piment | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel

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