Voir la recette “Gibiers à poils: Gigot de Sanglier à l'ail”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gibiers à poils: Gigot de Sanglier à l'ail", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.Conseil de dégustationRéchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
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Basée à Quimper, la laiterie Grandeur Nature propose des produits laitiers Bio depuis 1992. Découvrez le Fromage à tartiner ail et fines herbes de Grandeur Nature !
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Découvrez la nouvelle Tartinade de légumes - Ail des ours de la marque Bonneterre ! D'une contenance de 135g, cette délicieuse tartinade de légumes est principalement élaborée à base de tomate. Elle vous permet d'enrichir vos entrées, apéritifs ou anti-pastis en tout genre ou d'agrémenter vos petits plats.
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Ces sardines sont des sardines européennes et ont été assaisonnées dans de l'huile pimentée et de l'ail pour vous offrir un délicieux repas. A accompagner de pâtes, de salade ou autre selon votre imagination. Pêché localement et durablement : les poissons Fish4Ever sont pêchés dans le respect de l'envirronement de façon à protéger l'écosystème, et de préférence par de petites embarcations locales.
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Découvrez le Tofu lactofermenté à l'ail des ours de Sojami ! Tofu lactofermenté. Spécialité 100 % végétale saveur ail des ours. A base de soja bio sans OGM. Sans lactose, sans cholestérol et sans gluten.
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Découvrez les Olives Vertes farcies à l'Ail de Bio Verde ! Une recette originale et savoureuse d'olives vertes farcies à l'ail, de quoi régaler vos papilles et celles de vos invités avec leur saveur méditerranéenne unique. Provenant de Grèce, elles ont été assaisonnées d'une délicieuse marinade. Elles se dégustent à l'apéritif, en salade et seront parfaites pour agrémenter vos différentes recettes.
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Découvrez le Pesto frais à l'Ail des ours de Bio Verde ! Le pesto est une spécialité italienne provenant du mot pestare qui signifie broyer, concasser. Connu dans le monde entier, le pesto est très apprécié pour ses déclinaisons de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Ce pesto frais à l'ail des ours est un mélange de plusieurs ingrédients et d'huile, offrant une explosion de saveurs en bouche. Il a été travaillé à froid (non stérilisé et non pasteurisé) afin de conserver to
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Découvrez le fromage de brebis grec à l'ail et au piment de Bio Verde ! Original et savoureux, ce fromage de brebis grec mariant l'ail et le piment surprendra vos papilles et celles de vos convives avec une véritable explosion de saveurs en bouche. Parfait sur un plateau de fromages ou bien dans vos salades, il peut également être utilisé dans des gratins de pâtes et de légumes, comme farce de feuilletés ou feuilles de brick. Vous l'aurez compris ce fromage de brebis à la recette originale n'en
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Découvrez le Toscanella à l'ail de Bio Verde ! Le saucisson Toscanella à l'ail est fabriqué avec 100% de viande de porc. Avec sa saveur unique légèrement relevée, il se déguste très bien à l'apéritif, en entrée ou sur un morceau de pain frais. Découpé en fines tranches, séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels et sans nitrite, ce saucisson italien à l'ail tient toutes ses promesses. De quoi régaler les mordus de charcuterie !
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Carotte | Gigot | Oignon | Poivre | Thym | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Echalotes | Gelée | Laurier | Persil | Poivre | Pomme | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Gingembre | Muscade | Oignon | Orange | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Carotte | Cèpes | Chocolat | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Sanglier | Thym | Vin | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Carotte | Cerfeuil | Cervelle | Echalotes | Epices | Herbe | Langue | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Pied de porc | Poire | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Airelles | Carotte | Clous de girofle | Confiture | Crème | Gigot | Laurier | Oignon | Persil | Porto | Rôti de biche | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
5 baies | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Cives | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Haricots verts | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Echalotes | Gigot | Girofle | Lard | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.