Voir la recette “Gibiers à poils: Lapin à la bière et orties de Philippeville”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gibiers à poils: Lapin à la bière et orties de Philippeville", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.Conseil de dégustationRéchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
6.65 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
L'humoriste dit que l'ortie est la seule plante que l'on reconnaît les yeux fermés ! Son contact est à ce point brûlant que de son nom est né le mot &ldquo,urticant&rdquo,, piquant, brûlant. Le mot &ldquo,urtiquer&rdquo,, signifiait flageller avec des orties, pour guérir des rhumatismes, et non pour punir. Les poils urticants de l'ortie sont aussi fragiles que du verre. Ils se brisent comme la pointe des ampoules de médicaments infiltrant dans la peau l'histamine qui provoque la brûlure.Cette pl
3.19 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la Barquette lapin d'œufs de Pâques de Belvas, idéale pour faire plaisir à toute la famille. Cet assortiment des meilleurs chocolats bio associent cinq recettes simplissimes et délicieuses, élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
5.5 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Créées il y a plus de 20 ans par la Brasserie de Bretagne, les bières Dremmwel, élaborées avec des ingrédients bio issus de filières locales, sont la pure expression de leur terroir celte.La blonde Dremmwel est une bière intemporelle et engagée, qui séduira les amateurs de blondes élaborées. Dégustation :Robe : jaune doréeNez : discret, épices légèresBouche : arômes maltés de caramel et de miel et fruités d'abricot et de citronAmertume : modérée
2.62 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
La bière dremmwel blé noir est une bière de dégustation ambrée bio et sans gluten titrant 5,4°. Au nez, on retrouve des arômes de malts légèrement torréfiés ainsi que des notes de fruits. En bouche, le blé noir se dévoile et on relève de délicates notes grillées ainsi qu'un soupçon de caramel et de levures. La note finale en bouche est plutôt douce, on retrouve un côté fruits à coques ( noisettes et noix) et pomme cidrée avec une légère amertume. Elle est idéale pour accompagner vos crêpes !
2.66 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
La bière dremmwel blé noir est une bière de dégustation ambrée bio et sans gluten titrant 5,4°. Au nez, on retrouve des arômes de malts légèrement torréfiés ainsi que des notes de fruits. En bouche, le blé noir se dévoile et on relève de délicates notes grillées ainsi qu'un soupçon de caramel et de levures. La note finale en bouche est plutôt douce, on retrouve un côté fruits à coques ( noisettes et noix) et pomme cidrée avec une légère amertume. Elle est idéale pour accompagner vos crêpes !
5.46 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez Lim'O citron vert : la limonade ultra désaltérante des Brasseurs Savoyards ! De l'eau pure des Alpes, une touche sucrée, une myriade de bulles, des agrumes et du citron vert piquants et acidulés : c'est le secret de cette recette 100% fraîcheur ! Délicieux nature, Lim'O citron vert se marie aussi parfaitement à la bière blanche pour un panaché maison.
1.58 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez Lim'O myrtille : la limonade fruitée des Brasseurs Savoyards ! De l'eau pure des Alpes, une touche de citron acidulé et de myrtille gourmande, un soupçon de sucre de canne bio et une myriade de bulles légères : c'est le secret de cette boisson fraîche et régressive. Délicieux nature, Lim'O myrtille se marie aussi parfaitement à la bière pour un panaché maison.
1.35 € au lieu de 1.58 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Saveur classique pour un moment de régal. Naturel, sans additif, sans glutamate ni protéine hydrolysée et peu énergétique. Les orties (urtica) sont des plantes herbacées. On en connait environ 30 espèces dont l'ortie dioique ou grande ortie.Tirant du sol les minéraux, les feuilles d'ortie constituent également un aliment utilisé pour ses vertus nutritionnelles.
1.48 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Créées il y a plus de 20 ans par la Brasserie de Bretagne, les bières Dremmwel, élaborées avec des ingrédients bio issus de filières locales, sont la pure expression de leur terroir celte.L'IPA Dremmwel est une bière intensément désaltérante, au bouquet fruité de citron. Dégustation :Robe : jaune doréeNez : fruitéBouche : désaltérante, avec un fruité subtilAmertume : tranchante
2.71 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Bière | Bouillon de volaille | Champignons | Farine | Huile d’olive | Lapin | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bière | Boeuf | Echalotes | Farine | Lapin | Sirop
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bière | Bouillon de volaille | Cassonade | Farine | Lapin | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Pruneaux | Saindoux | Sel | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Bière | Céleri-rave | Cerfeuil | Lapin | Laurier | Poivre | Potiron | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Bière | Carotte | Chou | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Laurier | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Farine | Huile | Lapin | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bière | Cerise | Farine | Griottes | Huile | Lapin | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.