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Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

 
Les terrines et pâtés  Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

Voir la recette “Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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Les terrines et pâtés  Mousse de foies de volaille

Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

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Coriandre | Crépine | Foie de volaille | Genièvre | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym
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  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

Les terrines et pâtés  Terrine de foie de volaille a l'armagnac

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille a l'armagnac

Ail | Armagnac | Béchamel | Beurre | Biscotte | Farine | Foie de volaille | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

Les terrines et pâtés  Pâté de foie de volaille de mon papa

Les terrines et pâtés: Pâté de foie de volaille de mon papa

Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Gelée | Graisse de canard | Laurier | Oeuf | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Terrine
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

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Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
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Beurre | Canard | Foie de volaille | Madère | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
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Armagnac | Foie de volaille | Porto | Sel | Thym
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  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

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Cognac | Echalotes | Foie | Lapin | Lièvre | Oeuf | Persil | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

Ail | Beurre | Canard | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
  750g
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