Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux amateurs de cuisine de la mer qui souhaitent cuisiner à la maison des recettes inspirées de restaurants bruxellois. Les 100 recettes, portées par les conseils de chefs, mettent l’accent sur poissons, crustacés et fruits de mer, avec aussi des accompagnements et des sauces. C’est un choix idéal pour les foodies qui aiment la gastronomie “lieux et maisons” autant que la pratique culinaire. »
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 2 | 5.0 | |
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« Fabuleux »
— source : Amazon.fr
Bruxelles 100 chefs 100 recettes de la mer
Par Chloé Roose
Les exemples de recettes ne sont pas encore détaillés.
Dans ce nouveau livre, Chloé Roose nous offre les 100 recettes de la mer des restos les plus cultes de notre belle Bruxelles. Profitez des conseils de chefs pour réaliser vous-même leurs recettes. Un livre au look contemporain qui ravira les foodies et les autres. Pendant des mois, Chloé s'est glissée dans les cuisines de ses chefs préférés, a goûté leurs recettes et noté précieusement quelques-uns de leurs secrets et beaucoup de leurs astuces. 100 recettes de poissons, de crustacés, de fruits de mer,d'accompagnements, de sauces, etc.
