![]() | Lotte rôtie en risotto (Michel Portos)Recette publiée le Jeudi 9 Février 2012 à 10h46 La recette trouvée est proposée par le site Papilles & Pupilles |
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Nouvelle recherche avec : Lotte | Lotte rôtie | Risotto | Rôti | Rôti de lotte |
![]() | 1 Lotte rôtie à la mangue sur nid de poireauxAil | Basilic | Beurre | Café | Citron vert | Câpres | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lotte | Mangue | Persil | Poireau | Poivre | Sauce soja |
![]() | 2 Lotte rôtie à la mangue sur nid poireauxAil | Basilic | Beurre | Citron vert | Câpres | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lotte | Mangue | Persil | Poireau | Poivre | Sauce soja |
![]() | 3 Lotte rôtie à la Clémentine de Corse |
![]() | 4 Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamiqueAil | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre |
![]() | 5 Queues de lotte rotie à l'ail et au basilic et ses haricots blancsAil | Basilic | Fond blanc | Haricots blancs | Huile d’olive | Lotte | Poisson | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc |
![]() | 6 Lotte rôtie aux olives noiresHuile d’olive | Lotte | Oignon | Olives | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate |
![]() | 7 Lotte rôtie au coulis de poivronAil | Aneth | Baies rose | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Poivron | Sel | Tomate |
![]() | 8 Asperges rôties au parmesan et foie de lotte5 baies | Ail | Asperges vertes | Foie | Lotte | Parmesan | Persil | Poivre | Sel |
![]() | 9 Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'AsieBeurre demi-sel | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Navet | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel |